Olivenöl aus Griechenland Kukuvaja

Wusstest du schon, dass… 10 Fakten über Olivenöl

Olivenöl ist das Herzstück der mediterranen Ernährung und es bereichert nicht nur jeden Salat, sondern generell jedes Gericht. Bei den Griechen, den Italienern und den Spanier spielt ein gutes Olivenöl eine primäre Rolle innerhalb der Küche. Wir haben dir 10 Fakten über das flüssige Gold rausgesucht und hoffen, dass du genauso viel Olivenöl benutzt wie wir es tun.

  • Da Olivenöl einen hohen Rauchpunkt hat kannst du damit auch Kochen. Der Mythos, dass kaltgepresstes Olivenöl nur für kalte Mahlzeiten geeignet sei ist falsch. Olivenöl kann auf 200 ° C erhitzt werden. Achte drauf, dass kein Rauch entsteht.
  • Die Griechen verbrauchen im Jahr ca. 15 Liter Olivenöl. Die Deutschen dagegen grad mal 1 Liter.
  • Bei der Lagerung von Olivenöl sollte man drauf achten, dass die Umgebung kühl und dunkel ist. Olivenöl ist ein natürliches Produkt und sollte frisch verzehrt werden.
  • Sobald die Olivenölflasche oder der -Kanister einmal geöffnet wurde, fängt die Oxidation hat. Dadurch sinkt die Qualität des Olivenöls und es sollte innerhalb von einigen Monaten konsumiert werden.
  • Olivenöl wird im Labor nach dem Säuregehalt, auf Pestizide und auf Fettsäuremuster geprüft. Weil Olivenöl so oft gepanscht wird laden wir unsere Laborergebnisse immer auf die Website hoch. Transparenz und Ehrlichkeit stehen bei uns ganz oben.
  • Ein gutes Olivenöl enthält den Fruchtsaft einer Olivensorte. Die Fruchtigkeit und die Schärfe sind ebenso positive Merkmale.
  • Es gibt mehr als 1.000 verschiedene Olivensorten!
  • Olivenöl ist ein Fruchtsaft, der direkt aus Oliven gepresst wird.
  • Bei Temperaturen von unter 5 ° C fängt Olivenöl an zu flocken und wird dickflüssig. Dieser Prozess ist natürlich und hat keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Olivenöls.
  • Der Olivenbaum wird über 1.000 Jahre alt und kann eine Höhe von 18 Metern erreichen.

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