Natives Olivenöl Extra 5L Kanister

Der Olivenbaum ist natürlicherweise im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Südafrika beheimatet. Er hat ein charakteristisches, oft knorriges Aussehen und trägt silbergrau anmutende Blätter und die bekannten schwarzen Oliven.

Natives Olivenöl Extra ist besonders hochwertiges und reines Olivenöl ohne industrielle Verarbeitung. Es hat einen fruchtigen, angenehm bitteren Geschmack und ein Aroma von frisch geschnittenen Oliven. Griechenland ist der führende Produzent von Nativem Olivenöl Extra (welches als hochwertigstes Olivenöl gilt) und der drittgrößte Olivenölproduzent der Welt.

Herstellung

Die Olivenölherstellung beginnt mit der Ernte der Oliven. Spezielle landwirtschaftliche Maschinen schlagen vorsichtig auf die Äste, damit der Baum und die Früchte nicht verletzt werden. Anschließend werden die Oliven in Säcken gesammelt und zur Mühle transportiert, wo sie am selben Tag zu einer Paste weiterverarbeitet werden. Diese Paste wird mittels spezieller Maschinen ca. 30 – 40 Minuten lang langsam gerührt und das Olivenöl durch Zentrifugieren aus der Paste gewonnen.

Mythologie und Geschichte

Wussten Sie, dass der Olivenbaum der heilige Baum der Stadt Athen war? Der Mythologie zufolge bot die Göttin Athene den Athenern die Olive als Geschenk an. Die Olive als Symbol der Fruchtbarkeit wurde verschenkt, damit Athene ihre Gunst im Wettbewerb mit dem Gott Poseidon gewinnen konnte, welcher der Stadt seinen Namen geben wollte.

Natives Olivenöl Extra hat seine Bedeutung im Laufe der Geschichte bewiesen. Es war die Ernährungsgrundlage der mykenischen Zivilisation aus den Jahren 1.600 – 1.100 v. Chr., was durch die Ausgrabungen in Nestors Palast bestätigt wurde. Während der klassischen und hellenistischen Zeit nahm die Ölförderung auf dem Peloponnes ständig zu.

Wirkung und Verwendung

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Nativen Olivenöls Extra sind wissenschaftlich anerkannt. Neben einfach ungesättigten Fettsäuren enthält Olivenöl etwa 200 der wertvollsten Mikrobestandteile, unter anderem Vitamin E, welches den Cholesterinspiegel senkt und krebs- sowie entzündungshemmend wirkt. Das Wohlbefinden und die Langlebigkeit der Menschen im Mittelmeerraum, die besonders viel Olivenöl verzehren, ist heute eine wissenschaftlich anerkannte Realität.

Natives Olivenöl Extra ist vielfältig und zum Kochen und schonenden Braten geeignet. Es kann beispielsweise in Gerichten mit Gemüse, frischem Fisch, traditionellem Fetakäse oder auch in Kombination mit Oregano auf frischem Brot Verwendung finden. Häufig wird Olivenöl auch in Salaten als gesundes Dressing verwendet.