Oregano 50gr.

(1 Kundenrezension)
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  • gerieben und getrocknet
  • vom Gebirge Pilion, Griechenland

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Der griechische Oregano ist eine mehrjährige und krautige Pflanze, deren Qualität als eine der besten gilt. Oregano ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche. Er hat ein sehr charakteristisches Aroma und einen würzigen, angenehm bitteren Geschmack.

Mythologie und Geschichte

Der griechischen Mythologie zufolge schenkte Aphrodite, der Göttin der Schönheit, den Bergen den Oregano, welcher aus den Tiefen des Ozeans dorthin gebracht wurde. Der Tradition entsprechend tragen die Brautpaare bei der Zeremonie Oreganogirlanden, da sie die Liebe zweier Menschen stärken sollen.

Aristoteles selbst schrieb, dass die Wunden einer verletzten Ziege durch den Verzehr von Oregano geheilt werden.

Der Oregano ist eine Pflanze aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien. Sein griechischer Name Rígani leitet sich von den Worten óros (deutsch: Berg) und ganos (deutsch: Brillanz) ab, weshalb diese Pflanze buchstäblich den Berg erhellt. Im alten Griechenland wurde er als Symbol der Freude und des Glücks angesehen.

Wirkung und Verwendung

Die heilsame Wirkung von Oregano wurde bereits vor Jahrhunderten entdeckt. Er enthält eine Reihe ätherischer Öle, welche schädliche Mikroorganismen hemmen und so den Körper vor unterschiedlichen Krankheiten schützen können. Außerdem hat Oregano eine stark antioxidative Wirkung und scheint eine großartige Ballaststoffquelle zu sein, wodurch der Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut gesenkt wird.

Der Oregano eignet sich zum Verfeinern von Fisch, Meeresfrüchte sowie Fleisch jeglicher Art. Er wird gern bei Gerichten aus dem Ofen oder Topf eingesetzt. Alternativ wird Oregano frischen Salaten mit Olivenöl hinzugefügt oder findet Verwendung bei Grillgerichten.

Ein kleiner Tipp: füllen Sie einen Fischbauch mit frischem Oregano und legen Sie ihn anschließend auf den Grill. Köstlich!

1 Bewertung für Oregano 50gr.

  1. Janni

    Sooooooo lecker. Schon alleine beim Öffnen der Verpackung, fühlt man sich wie in Griechenland.

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